Que a arte rode, te leve ao rude e que seja artesanal pra te colar como grude.
Essa mina e esse chafariz fizeram parte da vida de centenas de ouro-pretanos que até meados do século XX utilizavam da água destes dois importantes monumentos.
Quando dos deslizamentos de 1979 toda aquela região se viu aterrada e por tanto, muitos outros segredos podem ainda estar por ali. Hoje , em visita ao local, vários assuntos foram debatidos, dentre eles, o da necessidade de um laudo geológico para limpeza do local e a possível criação, neste sítio, de um museu da água. Um museu que contaria um pouco da história da captação e distribuição deste bem tão precioso e farto naquela região.
Terá início na terça-feira, 17/01, a oficina Vilas de Minas Cozinha Adentro, na qual, durante três dias, receitas típicas do interior de Minas serão preparadas e experimentadas pelos participantes inscritos. A oficina integra a programação do I Festival Diversão, Arte e Verão promovido pela Prefeitura Municipal de Ouro Preto, Agência e Desenvolvimento Econômico e Social de Ouro Preto e Samarco Mineração S/A, encerrando as comemorações do ano do tricentenário de cidadania das primeiras vilas de Minas: Ouro Preto, Mariana e Sabará.
Uma parceria com o sistema Sesi/Fiemg, através da unidade móvel do Programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente, possibilitou uma releitura para o preparo sustentável dessas receitas, com baixo custo e alto valor nutritivo, privilegiando o reaproveitamento de alimentos e a valorização de produtos locais.
A oficina é uma adaptação do projeto Ouro Preto Cozinha Adentro, de autoria da produtora Vânia Quintão. O projeto parte de um cenário que é referência dos mineiros: a cozinha é o local de encontro das famílias e amigos que vão entrando “cozinha adentro” para a conversa. A idéia é percorrer outras cidades de Minas, identificando e divulgando a riqueza da nossa gastronomia típica, promovendo a transmissão de saberes e fazeres culinários de forma a evidenciá-los como atrativo para o turismo e fomento para o desenvolvimento dessas cidades.
Com essa ação didático-pedagógica, a oficina tem como meta contribuir para elevar o nível de saúde e qualidade de vida da população, respeitando a diversidade regional e cultural e favorecendo o incremento da renda familiar.
A proposta
A oficina é gratuita e será realizada no período de 17 a 19 de janeiro. São três turmas com quarenta alunos, totalizando 120 vagas. O conteúdo inclui noções de higiene e reaproveitamento de alimentos, alimentação saudável e aulas práticas na unidade móvel Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente, cuja ideologia do programa se afina com os objetivos do Cozinha Adentro, seja nas atividades piloto ou no projeto como um todo. Cada turma fará durante a oficina um total de quatro receitas diárias identificadas em pesquisa prévia. No final, os participantes receberão certificados do Sesi/FIEMG e um livro ilustrado com as receitas publicadas. As instrutoras da oficina são as nutricionistas do Programa Cozinha Brasil, do Sesi/Fiemg.
Com o objetivo de dar uma contribuição maior para a comunidade, algumas vagas foram reservadas para públicos específicos como vendedores ambulantes que atuarão no carnaval de Ouro Preto e cantineiras de escolas do município, para que sejam multiplicadores do conhecimento adquirido, colocando-o em prática no seu trabalho diário.
As inscrições estão sendo feitas no Anexo da Casa da Ópera durante o horário comercial até o primeiro dia da oficina. Os participantes devem ter idade superior a 16 anos. As aulas serão ministradas na unidade móvel do programa Cozinha Brasil que será instalada na Praça Tiradentes, próximo ao Anexo do Museu.
O sol brilha na cidade Patrimônio Mundial e algumas perguntas me perseguem. Por que alguns meios de comunicação não pensam em mostrar o sol brilhando numa das cidades mais lindas do planeta? Em mostrar a vida se reestabelecendo? Os funcionários trabalhando aos domingos para desobstruir rapidamente as vias de acessos? Desalojados voltando para as suas casas? Rodadas de conversas e discussões visando ações planejadas de contenção de encostas e/ou remoção de famílias para aluguel social? Planejamento de moradias populares? Pois bem, o sensacionalismo reina nas múltiplas possibilidades que se encontraram para vender notícias sobre desastres humanos. Mas uma coisa fundamental, no caso das más notícias recentes de Ouro Preto, é que não levamos em consideração o que representa hoje o Turismo para a cidade.Hoje temos cerca de 2.000 pessoas empregadas formalmente no turismo em Ouro Preto, número muito maior que, por exemplo, o da Novelis que já foi, num passado recente, o maior empregador da cidade. Esses números tratam-se de empregos formais, agora imaginem se calcularmos os números de empregos informais?
O turismo injeta na cidade em torno de R$ 150 milhões de reais por ano. Em 2011 a injeção calculada é a de aprox. R$ 180 milhões de reais.
A cidade conta com a melhor infra-estrura turística da região dos inconfidentes. Contamos com cerca de 5.000 leitos, 13 museus organizados; a maior oferta de bares, restaurantes, cafés, sorveterias, etc. Contamos com a Ass. de hotéis local (ABIH), uma instituição internacional de captação de eventos o CVB, dois grandes centros de convenções, dezenas de lojas de artesanato e de pedras preciosas. Parques naturais como o Itacolomy, Andorinhas, Horto Botânico, Tripui, Floresta Uaímii. Um calendário de eventos sólido que este ano se inicia com o Festival Diversão-Arte-Verão passando por Carnaval, Semana Santa, Festival de Cinema, Festival de Inverno, Festival de Jazz, Fórum das Letras entre outros eventos ocasionais.
Hoje também Cida tirou o dia de folga em razão de uma consulta médica, logo fiquei privado das notícias frescas, bem como de seu aprazível café da manhã, que tive, eu mesmo e sabe-se lá como, que preparar. Mas o incômodo maior foi o da ausência de Cida e de suas notícias. Explico.
Apesar de residente em Venda do Campo e de só vir a Ouro Preto uma ou duas vezes por mês, Cida é extremamente bem informada. Creio ser possuidora de uma vasta rede de contatos, um oráculo mesmo, o que a faz saber de tudo um pouco do que acontece.
De tempos pra cá, acompanhando a tendência da grande mídia, ela especializou-se em notícias trágicas e impactantes: Terremotos, enchentes e outros desastres, naturais ou não, crimes violentos, assassinatos... por aí afora....
Agora, peculiar mesmo é a maneira que as notícias são apresentadas. Sem alarde, até com alguma monotonia, os fatos são relatados em seqüência de gravidade, porém sem nenhuma alteração em sua voz pausada e triste e em sua expressão, que é fria e inquiridora. Fria porque Cida, como convém ao bom jornalista e a seu particular manual de redação, dá a notícia como ela ocorreu, e inquiridora por, através de seu olhar melancólico, transferir o acontecido e junto com ele sua causa, futura providência corretiva ou culpa para mim, seu ouvinte matutino e omisso.
Então, nesta manhã, fiquei impossibilitado de ouvir a CBN – a popular Cida Bad News, a rádio que transmite a partir de Venda do Campo para o Brasil e, quiçá, o mundo. Por tudo isso busco neste portal pelas “últimas”, apesar de perceber pelos sons do cotidiano que a vida nesta pacata cidade vai aos poucos voltando ao seu curso normal.
